Vánoční pomerančové hvězdičky s ořechy

reklama


Postup přípravy receptu:

Z bílků za postupného přisypávání moučkového cukru ušleháme velmi pevný sníh. Z bílkového sněhu odebereme jeden šálek a dáme stranou na polevu.

Mandle, lískové oříšky, skořici a pomerančový likér rychle, ale opatrně zapracujeme do sněhu a uložíme na 60 minut do chladničky.

Kuchyňský vál pocukrujeme a z těsta vyválíme asi 4 mm silný plát, který potřeme sněhem daným stranou. Z těsta vypichujeme hvězdičky, přendáme je na plech vyložený pečicím papírem, plech postavíme pod poklop a necháme přes noc zaschnout.

Troubu předehřejeme na 160 °C. Hvězdičky pečeme 8 – 10 minut a dbáme na to, aby pečivo zůstalo vláčné a povrch světlý. Vyjmeme opatrně z trouby, hvězdičky přendáme na kuchyňskou mřížku a necháme vychladnout.

Ingredience:

Na asi 70 kousků:
5 bílků
450 g moučkového cukru
250 g mletých mandlí a mletých lískových oříšků
2 lžičky skořice
2 lžíce pomerančového likéru

Doba přípravy pokrmu: Neuvedeno

Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno

pomerancove_hvezdicky_s_orechy.jpg (9 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *