Vánoční oříškové makronky

reklama


Postup přípravy receptu:

Z oříšků odvážíme 220 g a najemno je umeleme. Zvolna rozšleháme bílky se solí a potom vyšleháme pevný sníh. Přitom postupně přidáváme cukr a vanilkový cukr a šleháme, až se cukr zcela rozpustí. Sníh se musí lesknout a držet špičku.

Přimícháme mleté oříšky se skořicí. Sněhovou hmotou naplníme cukrářský sáček s hladkou hubičkou. Troubu předehřejeme na 150 °C.

Plech vyložíme papírem na pečení a stříkáme na něj kopečky o průměru 2 až 3 cm. Na každou makronku přitiskneme celý oříšek. Pečeme asi 20 minut dozlatova. Opatrně sejmeme z plechu a dáme vychladnout na kuchyňskou mřížku.

Ingredience:

Na asi 50 kousků:
400 g lískových oříšků
4 bílky
špetka soli
180 g cukru
1 balení vanilkového cukru
1/2 lžičky mleté skořice

Doba přípravy pokrmu: Neuvedeno

Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno

oriskove_makronky.jpg (12 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *