Špízy z mletého masa s cibulí

reklama


Postup přípravy receptu:

Oloupanou cibuli a omytá rajčata nakrájíme na plátky. Lahůdkové cibulky očistíme, omyje­me, 2 posekáme a ostatní pokrájíme na koleč­ka. Bylinky omyjeme, osušíme a posekáme.

Smícháme ocet, pepř, sůl, papriku, 8 lžic ole­je, špetku koriandru a polovinu bylinek. Cibuli smícháme s rajčaty a kolečky lahůdkové cibulky a vše přelijeme zálivkou. Česnek posekáme.

Maso promícháme s česnekem, posekanou la­hůdkovou cibulkou, zbylými bylinkami a koriand­rem, harissou, paprikou a vejcem, osolíme a opep­říme. Ze směsi vytvarujeme kolem 8 špízů špalíčky a opékáme je na zbylém oleji ze všech stran asi 8 min. Špízy položíme na cibulový salát a podáváme.

Ingredience:

5 červených cibulí, 5 bílých cibulí, 300 g raj­čat, 2 svazky jamí lahůd­kové cibulky, 1 svazek petrželky, 1/2 svazku tymiánu, 4 lžíce octa, sůl, pepř, mletá paprika, 10 lžic olivového oleje, 1 lžička mletého koriand­ru, 2 stroužky česneku, 500 g mletého hovězího masa, 1/2 lžičky pasty harissa, 1 vejce.

Doba přípravy pokrmu: do 45 minut

spizy-z-mleteho-masa-s-cibuli.jpg (10 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *