Mušle s těstovinami

reklama


Postup přípravy receptu:

Krátké těstoviny „conchiglie“, čili mušličky, nasypeme do hrnce se slanou vodou a uvaříme all dente (na skus – to znamená tak akorát, aby byly dostatečně měkké, ale nelepily se).

Důkladně omytou zeleninu nakrájíme na přibližně stejně velké kousky. Omyté maso mušlí osolíme a opepříme. V pánvi zahřejeme olivový olej, do pánve vložíme mušle. Mušle osmahneme z obou stran na vyšším plameni dozlatova.

Ve vhodné míse promícháme vychladlé těstoviny a nakrájenou zeleninu. Dressing 1000 ostrovů promícháme s těstovinovým salátem a upravíme na škeble sv. Jakuba. Navrch položíme usmažené maso z mušlí, dozdobíme a podáváme.

Dressing 1000 ostrovů:
2 žloutky, 2 lžíce citronové šťávy, 250 ml oleje, 3 lžíce kečupu, 2 lžíce koňaku, 150 ml šlehačky, nasekanou petržel nebo pažitku, pepř a sůl, to vše smíchejte dohromady.

Ingredience:

těstoviny 150 g, papriky barevné 200 g, cherry rajčata 100 g, hrášek 100g, majonéza 50 g, dresink 1000 ostrovů 100 g, mušle sv. Jakuba

Doba přípravy pokrmu: do 30 minut

Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno

musle-s-testovinami.jpg (19 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *