Špízy z mletého masa s cibulí

Oloupanou cibuli a omytá rajčata nakrájíme na plátky. Lahůdkové cibulky očistíme, omyje­me, 2 posekáme a ostatní pokrájíme na koleč­ka. Bylinky omyjeme, osušíme a posekáme. Smícháme ocet, pepř, sůl, papriku, 8 lžic ole­je, špetku koriandru a polovinu bylinek. Cibuli smícháme s rajčaty a kolečky lahůdkové cibulky a vše přelijeme zálivkou. Česnek posekáme. Maso promícháme s česnekem, […]

Špíz z masových koulí

Smíchat prvních 10 ingrediencí. Z jedné lžíce vytvořit koule, dát je přikryté na 20min. do chladničky. Smíchat vodu s meruňkama a nechat přikryté stát po 20min. Nakrájet cukety na 1cm kolečka. Smíchat všechny ingredience pro dip a dát stranou. Střídavě navlíct cukety, meruňky a masové koule na kovové, nebo předem namočené bambusové jehle, (asi 8). […]

Americký hamburger

Maso promícháme s hořčicí, vytvarujeme si placičky, dovnitř uschováme sýr a opečeme z obou stran asi 3 minuty. Housky si rozkrojíme, potřeme na řezu kečupem, spodní půlky přikryjeme listem hlávkového salátu. Na salát klademe opečené maso se sýrem a vše zasypeme kolečky cibule. Pokapeme kečupem a přikryjeme druhou polovinou housky. Ingredience: 400 g mletého masa, […]