Makový závin

reklama


Postup přípravy receptu:

Do mouky vytlačíme důlek, rozdrobíme droždí, zalijeme 125 ml mléka, promícháme s trochou mouky. Přikryté necháme kynout 15 minut.

Uhněteme se 125 ml mléka, máslem, vejcem, solí a 100 g cukru. Necháme znovu 20 minut kynout. Na náplň ohřejeme 200 ml mléka. Vmícháme mák, skořici, 250 g cukru a 2 celá vejce.

Těsto vyválíme do plátu o rozměrech asi 40 x 60 cm. Potřeme makovou hmotou. Na jedné úzké straně ponecháme 3 cm okraj. Těsto zavineme a uzavřeným koncem dáme na vymaštěný plech. Okolo závinu položíme složený alobal a necháme ještě kynout. Předehřejeme troubu na 220 °C. Pečeme 45 minut. Teplý závin poprášíme cukrem.

Ingredience:

Na asi 20 kousků:
750 g polohrubé mouky
1 kostka droždí
450 ml vlažného mléka
150 g másla
3 vejce
špetka soli
350 g cukru
500 g mletého máku
1 lžička skořice
mouka na vyválení
tuk na vymaštění plechu
alobal
moučkový cukr

Doba přípravy pokrmu: Neuvedeno

Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno

zavin_s_makovou_naplni.jpg (13 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 10.0/10 (Hodnoceno: 1 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *