Plnené medové rezy

V kotlíku nad parou miešame do zhustnutia (asi 15 minút) cukor,tuk,vajcia,med,sodu bikarbonu a trochu škorice a klinčekov.Potom dôkladne vmiešame polohrubú múku a nakoniec ešte teplú hmotu na doske zmiesime s hladkou múkou. Cesto rozdelíme na štyri rovnaké časti a postupne každú z nich na pomúčenej doske natenko vyvaľkáme.Pomocou valčeka prenesieme cesto na obrátený,pomastený a múkou […]

ferrero rocher

tatranky i arašídy rozmixujeme, smícháme s čoko. krémem Ingredience: 4 čokotatranky, čokoládový krém (Nejlépe Tesco), Nesolené arašídy Doba přípravy pokrmu: do 20 minut Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno VN:F [1.6.3_896]Hodnotit recept:momentík…Body: 1.0/10 (Hodnoceno: 1 x)

Vánočka podle M.D.Rettigové

Vykynuté těsto rozdělíme na 9 dílů. Všechny rozválíme na dlouhé prameny, 4 spleteme v cop a dáme na mastný plech, trochu roztlačíme, na ně položíme cop ze tří pramenů, opět přitiskneme a navrch dáme dva prameny spolu spletené, které upevníme oběma konci ke spodnímu. Mažeme vejcem a pečeme v dobře vytopené troubě. Ingredience: 10 dkg […]

Vánoční slepované ořechové koláčky

Z mouky, 75 g cukru, 150 g másla, špetky soli a 80 g mletých ořechů rychle vypracujeme hladké těsto. Dáme je na hodinu odpočinout. Na náplň rozpustíme zbývající máslo, zbývající cukr, zbývající mleté ořechy, meruňkovou zavařeninu a rum. Troubu předehřejeme na 180° C. Na pomoučeném vále vyválíme z těsta plát o síle asi 5 mm. […]

Domácí kokosové Raffaello

Vodu s cukrem uvaříme na sirup. Do vychlazeného sirupu přidáme kokos, sušené mléko, měkkou Heru, oplatky a vypracujeme masu, z které formujeme kuličky (ruce si občas namočíme ve studené vodě). Doprostřed dáme mandli (nebo jiný oříšek), obalíme v kokosu a ukládáme do papírových košíčků. Z této dávky připravíme asi 50 kuliček. Ingredience: 150g kokosové moučky […]

Čokoládové lanýže

Do malého kastrůlku odvažte smetanu, máslo a cukr. Za stálého míchání zahřívejte na středně silném ohni, avšak jen do okamžiku, než se cukr i máslo rozpustí. Pak ihned odstavte, přidejte najednou všechnu nalámanou čokoládu a vařečkou míchejte, dokud se všechna dobře nerozpustí. Tuhle směs uložte do druhého dne do chladu, aby ztuhla. Rozložte na sebe […]

Kakaové kostky

Utřeme máslo s cukrem a kakaem. Sušené ovoce rozkrájíme na co nejmenší kousky. Ovesné vločky upražíme nasucho na teflonové pánvi. Ořechová jádra jemně nasekáme a piškoty rozdrtíme válečkem mezi dvěma vrstvami potravinářské fólie. Čokoládu rozpustíme v hrnečku ve vodní lázni. K máslové hmotě přidáme piškoty, ovesné vločky, ořechy, sušené ovoce, čokoládu a vypracujeme hladké těsto. […]

Trojhránky s bílkovou polevou

Ušleháme margarín a hnědý cukr. Přidáme sůl, vanilinový cukr, mouku, po částech oříšky a po troškách mléko. Vše zpracujeme ve vláčné těsto. Troubu předehřejeme na 175 °C. Na plech dáme pečicí papír. Oříškovou směs nasekáme nahrubo. Polovinu rozdělíme na plech. Tuto drť potřeme těstem a pečeme cca 20 minut. Mezitím ušleháme z bílku tuhý sníh. […]

Vánoční mašličky

Nakrájíme nudličky těsta 3 cm široké a svážeme je na uzel. Troubu předehřejme na 200 °C. Potřeme rozšlehaným žloutkem a nakonec červenou cukrovou polevou. Ingredience: 1 balíček listového těsta 1 žloutek 2 – 3 lžíce červené polevy Doba přípravy pokrmu: Neuvedeno Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno VN:F [1.6.3_896]Hodnotit recept:momentík…Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 […]

Pistáciovo-marcipánová srdíčka

Marcipán, likér, cukr a hrubě mleté nebo sekané pistáciové oříšky a vypracujeme v těsto. Vyválíme na cukrem posypané desce 1 cm silný plát a vykrájíme malá srdíčka. Obalíme je v moučkovém cukru a necháme v chladu asi 2 hodiny odpočinout. Potom srdíčka namočíme do rozpuštěné čokoládové polevy, ozdobíme pistáciovým oříškem a necháme oschnout. Uchováváme v […]