Brokolicový koláč

reklama


Postup přípravy receptu:

Do mísy prosijeme mouku, přidáme droždí, cukr, sůl, sádlo a vlažnou vodu. Vypracujeme hladké těsto, lehce poprášíme moukou a necháme na teplém místě utěrkou přikryté vykynout. Vykynuté těsto ještě jednou propracujeme, přendáme na plech vyložený pečicím papírem a rozválíme. Jemně pokrájenou cibulku s natí dáme do mísy, přidáme šunku a anglickou slaninu pokrájené na malé kousky, očištěnou, na kostičky pokrájenou papriku, promícháme a rozprostřeme na koláč.

Potom rozložíme na plátky nakrájená rajčátka, na malé růžičky rozebranou a 2x vřelou vodou spařenou a okapanou brokolici. Smetanu rozšleháme s vejci, 1/2 strouhaného sýra, osolíme, opepříme a koláč zalijeme. Pečeme v předehřáté troubě. Krátce před dokončením koláč posypeme zbytkem strouhaného sýra a dopečeme dozlatova.

Ingredience:

* 200 g hladké mouky
* 100 g polohrubé
* 100 g sádla
* 1/2 balíčku sušeného droždí
* 1 lžička pískového cukru
* sůl
* asi 1/8 l vlažné vody
* 250 g šunky od kosti
* 50 g plátků anglické slaniny
* 400 g brokolice bez košťálů
* asi 8 malých rajčátek
* 1 červená paprika
* 2 jarní cibulky s natí
* 2 vejce
* 1/8 l smetany ke šlehání
* sůl
* pepř
* 180 g strouhaného sýra

Doba přípravy pokrmu: Neuvedeno

Počet osob, pro které je recept napsán:: Neuvedeno

brokolicový-koláč.jpg (7 KB)

VN:F [1.6.3_896]


Hodnotit recept:

Body: 0.0/10 (Hodnoceno: 0 x)

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *